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野生金线莲
- 金線蓮別名金線蘭、金絲草，主要分佈於我國西南、東南各省，特別是閩、台兩省，是民間常用珍稀名貴的中草藥，素有“藥王”、“金草”、“神藥”、“烏人參”等美稱。據李時珍《本草綱目》記載，金線蓮全草均可入藥，性平、味甘，具有清熱涼血、祛風利濕、平衡陰陽、扶正固本、生津養顏、調和氣血、養壽延年的功效，經常服用能有效調節身體氣血提高免疫力。金線蓮含糖類（多糖、低聚糖和還原糖）、牛磺酸、強心甙類、酯類、生物鹼、甾體、多種氨基酸、微量元素及無機元素等多種成分。其中氨基酸和微量元素兩者的含量均高於國產西洋參和野山參。金線蓮作為民間用藥，許多文獻包括《廣東藥用植物手冊》、《福建藥物志》、《浙南本草新編》、《全國中草藥彙編》等都有記載，其主要藥理作用如下：抗癌作用。金線蓮有抗菌體，具有防止菌體細胞繁殖及抗癌的神奇功效，尤其對肺部細胞及組織，具有強化與抗菌的功效。治療糖尿病。民間服用金線蓮治療糖尿病，在療效上已獲得肯定。美國農業部研究人員發現金線蓮可降低人體血糖濃度，而且還可提高血液中胰島素的含量。治療心血管疾病。金線蓮有非常良好的降血壓作用。此外，還可糾正脂質代謝之異常，防止膽固醇過高，促進體內前列腺素的合成，防止血小板的凝集，有明顯的抗血栓及動脈粥樣斑塊的形成，臨床用於高血壓、膽固醇過高，動脈硬化、腦中風、狹心症的預防與治療，並有驚人的效果。治療呼吸道疾病。金線蓮能增加人體抵抗力，改善人體體質，提高淋巴細胞的轉化率，並可延長抗體存在的時間，而且對氣管的痙攣有顯著的緩解功能，還可改善肺部功能。對氣管內的分泌物有分解作用，減少其分泌，保持呼吸道暢通。臨床上常用於治療氣管炎、肺結核，效果極佳。治療急慢性肝炎。金線蓮能直接作用於肝細胞膜，保護肝細胞膜的完整，防止有害物質破壞肝細胞膜，並防止肝細胞病變壞死。同時能增進肝臟的新陳代謝，而且還可恢復肝細胞內酵素的機能，增進細胞氧化作用，使肝功能各項檢驗值恢復正常。治療青春痘、黑斑。金線蓮具有涼血瀉火、消腫止痛的功效，能調節人體內分泌，抑制分泌過多的油脂，促進皮膚細胞的新陳代謝，服用後對青春痘、粉刺效果奇佳。而且，金線蓮能提高皮膚末稍血管的擴張與收縮等功能，能促進皮膚細胞的迴圈，防止不飽和脂肪酸變成過氧化脂質的作用，使皮膚細胞恢復年輕，有光澤和彈性，可有效預防及治療各種黑斑、雀斑、老人斑。金線蓮食用時可直接用水煎當茶飲，色明味香，有顯著的保肝護肝、增強人體免疫力等保健功效，也可與排骨、雞、鴨等家禽一起煲湯佐餐。